嗑瓜子吃到苦的怎么做？吃了有苦味的瓜子怎么

嗑瓜子吃到苦的怎么做？在众多的瓜子中，难免会有一些瓜子发生了变化，其中最直接的就是吃到嘴里之后味道会变苦，这主要还是变质的原因，或许很多人不以为然，但实则里面有着诸多问题。下面就为大家带来蚂蚁庄园1月19日今日答案。

嗑瓜子时如果吃到带苦味的瓜子最好怎么做?

正确答案吐出后漱口

答案解析

吃到苦味或哈喇味的果仁要立即吐掉，并用清水漱口，因为它们中很可能存在一种危险的毒素——黄曲霉毒素。

它被世界卫生组织的癌症研究机构确定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素。

坚果是bai好食，可是苦味的果仁一口不能du食，zhi坚果是我们平常休闲、接待dao亲朋好友或者是馈赠亲zhuan人们的常见食品，也是较好的零食。它们属于高能量食物，含有多种有益的脂肪酸、脂溶性维生素等，适量食用能够有益于我们的身体健康。苦味的果仁，比如苦杏仁、苦桃仁、苦瓤瓜籽仁等都不能食，因为它们中含有一种物质，叫氰苷，它们会在肠道吸收后产生氢氰酸，一种剧毒物质，会造成呼吸中枢的麻痹而引起死亡。

什么是黄曲霉毒素?

早在1993年，黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

黄曲霉毒素的常见来源有哪些?

黄曲霉素常由黄曲霉及寄生曲霉等几种霉菌在霉变的谷物中产生，是这些霉菌代谢产物，如玉米、豆类、花生等，葵花籽也是类似的。霉菌的孢子(种子)广泛存在土壤、空气中，当湿度大时霉菌特别容易在粮食、谷物、坚果上繁殖，并产生毒素。