雨前茶的雨是什么意思?雨前茶指的是什么时候
雨前茶的雨是什么意思?哪怕是喜欢品好茶的朋友也会陷入到思考之中,雨前茶的雨指的是春天的第一场雨还是一种特别的节气谷雨呢?关于更多雨前茶的知识会给大家进行详细的介绍,下面带来1.12日蚂蚁庄园雨前茶的答案。
1月12日题目雨前茶是茶中的上品此处的雨指的是
选项节气谷雨、春天第一场雨
正确答案节气谷雨
答案解析雨前茶也叫谷雨茶,是谷雨时期所采摘的春茶。在春天温度适中的季节,雨量特别的充分,春芽也会逐渐的生长发芽,非常的肥沃,叶子也显得格外的绿,有一股浓浓的香气。
雨前茶特点
在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,在此之前所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。因气候因素,低温、雨量少”,雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦,性强质重。
在云南,因为二、三月份较为低温干燥,对于茶树生长与茶菁质量有负面影响。
云南普洱茶区在2_5月底,雨季来临前,共有3_4次采摘,茶菁质量最佳的时节,反而是4月初春雨过后第二次所采摘,也就是开春后第三次采摘。因雨后又助于土内养分的输送,气温提升、阳光普照有利于茶树生长,叶质也较为肥厚柔韧。
明前茶和雨前茶的区别
一、雨前茶雨前,即谷雨前,采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶品质特点在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重。
二、明前茶清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
三、明前茶品质特点茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。
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