徽州名菜一品锅蚂蚁庄园答案 徽州一品锅做法是
徽州名菜一品锅蚂蚁庄园答案是什么？说起徽州，大家会想起的必然是一品锅，作为具有代表意义的食物，很多人已经将这道菜与徽州牢牢的结合在了一起，而今日问题就是测试大家对于这道菜的了解程度究竟如何。下面就为大家带来徽州名菜一品锅蚂蚁庄园答案。
徽州名菜“一品锅”是人们冬季常吃的美食，做法是把各种菜品?
打乱混在一起煮
一层层摞起来煮
答案一层层摞起来煮
答案解析: “—品锅"是徽州冬季常吃的一种火锅，做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜一个花样称为"一层楼"，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后勐火烧，再用温火慢炖三四小时
一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”!菜名就此一锤定了音。 “一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉丸，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。
庄园小课堂
1、虽说食物很美味，但如果能深入了解，对于它背后的制作工艺以及来历掌握清楚，或许会有更一番韵味哦；
2、不少人此前就听说过一品锅做法很复杂，这仅仅是通过传闻了解的，当你了解真相后一定会大吃一惊；
3、如果自己了解的足够透彻，或许你也能用最短的时间学会这道菜的做法，自己尝试在家里制作哦；
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